実験的「実験的日記」

_ まずい日本酒

ボクの場合は飲めるようになる前に美味しんぼで三倍醸造酒の存在とからくりを知ったので、そんな酒で日本酒嫌いになるのは避けられました。学生時代は無理矢理そんなものを飲まされる環境にもいませんでしたし。

ワインに関しても、品揃えの豊富な酒店が身近にあったおかげ（自分でもいろいろ調べはしましたが）でリーズナブルで自分の好みのものを探すことができて今日に至っています。ウロウロしてしまう前に目利きに美味しいものを教えてもらえたのは幸運でした。

誤った先入観で見逃しているものとして、玄米はどうでしょうか。パサパサで食べられたもんじゃないという声を聞いたことがありますが、美味しいお米だと白米にして食べるよりずっと味があって、噛みつづけていると信じられないくらい甘くなっていくのは驚きでした。

_ 本日のワイン

Lucente 1997

イタリアの Frescobaldi とカリフォルニアの Mondavi とのコラボレートワインです。ワインはトスカーナで作っています。

香りはいい感じなのですが、飲んでみるとちょっとばかり ??? という思いが広がります。もちろん美味しくないわけではないのですが、何か足りない感じがします。背面のラベルが日本語なのが何か関係があるのでしょうか。

_ 本日のチーズ

スティルトン

解説はこちらをどうぞ。

青カビチーズですが、通常カビの部分を食べると感じる、ピリッとくる刺激がほとんどありません。塩味はけっこうありますが、チーズ自体の味はマイルドで栗を食べているような感じです。この味と食感は大好きです。以前に食べて気に入ったブルーチーズとしてスロップシャー・ブルーがありますが、これもイギリスなのでボクはイギリスのブルーチーズが好みなのかもしれません。それなのに、上のワインと合わせてもそれ以上にならなかったのが残念です。

_ バランス

この間買い損ねてがっかりした Vacqueyras を別の場所で確保できたら、狙っていたものの在庫があるからそう簡単にはなくならないだろうとおもっていた別のワインがあっさり完売していました、ガッカリ。

_ 旅館 ?

Vacqueyras の綴りを確認するためにぐぐっていてみつけたこのページですが、日本旅館のサイトにあるとは思えない詳しさです。おまけにローヌだけというマニアックぶり。

_ 667

日記検索をしてみたら、「667 の日記がインデックス化され…ています」だそうです。惜しい。

_ メモ

Jerome Prevost（ジェローム・プレヴォー）

_ FLYGUY

面白い Flash です。from 今日のなんでやねん

_ xrea に 1.5 系を設置してみた

こちらです。インストールドキュメント(?)の助けになれば幸いです。というか、参加してしまいましょうか、xrea 担当で。

_ 冬休み最後の日

普段と何も変わらず。寝るのが遅くて、起きるのが遅いことまで。

_ 本日のカウンタ

どうして 250 オーバー ?