Sun, 18 Feb 2007 (平成19年) [長年日記]
_ 本日の日本酒
- 山鶴 純米吟醸 段違い辛口
お気に入りの中本酒造のあらばしり、だったのだけど、泡が全然出なかったのは残念。しかも、日本酒度 +17 というのはちょっとボクには苦手な味だった。あんなに（いわゆる）辛口なのはねどうもね。せいぜい +5 くらいまでかな。
_ Cremant D'Alsace
アルザスだと Audrey et Christian Binner とか Julien Meyer のクレマンが好き。
それとロワールにもいいものいろいろある。あ、ボクが好きなのはクレマンじゃないや、ペティヤンだ。Thierry Puzelat などの（日本では）自然派と呼ばれてるところの。
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