Sat, 31 Dec 2005 (平成17年) [長年日記]
_ Clipping
- Windows にパッチ未公開の危険なセキュリティ・ホール,信頼できないページやファイルには近づくな:何が起きているのか、どう対応したらよいのかがまとまってる。
_ 「@nifty 建設ポータル C-PAS」は、 2005 年 12 月 27 日午後 5 時をもって終了しました。
何もなくなってしまったみたいだ。前にも書いたけど、情報を溜め込んでおいて、一気に消してしまうのはどうかと思うよ。ディスク容量だって大したものでもないだろうに。
_ Cisco は好きになれない
いっぱい入っていて安かったので買ってみたのだけど、いろいろと気に入らない点があった。Kellogg にしておくんだった。
_ 今年のワイン
今年は新たな世界が広がるワインにはあまり出会えなかったような気がする。気に入った生産者が増えてきたのでその生産者のワインを追っかけているだけでなかなか新しいものに手を出せない(お金がそんなにあるわけじゃないし、飲める量にも限度があるし)からかな。
そんな中でも印象に残っているワイン(ワインじゃないものもあるけど)を列挙。
- Cremant D'Alsace Brut "0" 1997 / Domaine Julien Meyer
- M de Marionnet 1995 / Henri Marionnet
- 甲州 2003
- JUS de RAISIN GAZEIFIE Vendanges Mannelles 2004 / Paul GIRAUD
- さぶろう あらばしり / 中本酒造
- Bourgogne Aligote 2003 / Dominique Derain
- Coteaux du Loir Le Rouge-Gorge 2002 / Domaine de Belliviere
- Pierre Gerbais L'Original Brut N/V
- Anjou MARIE BESNARD 2002 / Domaine Mosse
- Rose“?”[N.V.] / Cyril Alonzo
- Sc Canicule / La Grande Colline
- Petillant "POET" / Domaine de Chassorney
- Jasnieres "Les Rosiers" 2002 / Domaine de Belliviere
- Rosso del Contadino 1 / Frank Cornelissen
- Moncaro Le Vele Verdicchio dei Castelli Jesi Classico 2004
- Couma aco / Domaine du Possible
- Sancerre Blanc Le Trounebride 2003 / Vincent Gaudry
- Tokay Pinot Gris Vendanges Tardives 1997 / J et C Binner
- Vouvray la Ferme (Moelleux) 2002 / Lemaire Fournier
特によかったのは、赤ワインなら Sc Canicule / La Grande Colline か Couma aco / Domaine du Possible、白ワインなら Jasnieres "Les Rosiers" 2002 / Domaine de Belliviere か Sancerre Blanc Le Trounebride 2003 / Vincent Gaudry かな。
とはいえ、最も特筆すべきは今年はボージョレ・ヌーヴォーを一本も飲まなかったことだろう。ここ何年か毎年五種類以上飲んでいたのだけど、2003 年の異常ともいえるヌーヴォーはやっぱり異常だったということ。
_ 殻付きマカダミアナッツ
今年見つけた美味しいもので忘れてはいけないのがこれ。自然な甘さで本当に美味しかった。もう一度買おうと思っていたのにすっかり忘れてた。どうして思い出したかというと、おせちに使う銀杏の殻をむくのにナッツ割り器を使ったから。