Sun, 02 Sep 2007 (平成19年) [長年日記]
_ トントロ
豚のトロという意味なんだろうが、見れば納得。ホントにトロかと思うような切り身だった。フライパンに油を入れなくてもこびりついたりしないし、焼いた後には油がたまるくらいの脂だらけ、なんだけど、そんなにギトギトしてなくて美味しかった。我が家の食卓に上ることは今後あまりなさそうだけど、時々食べたくなりそうな肉。
今日は逆さ肉の日。
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実験的「実験的日記」
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