Mon, 10 Mar 2008 (平成20年) [長年日記]
_ 外で食事
「クアトロ・スタジオーネ」にて。妹に母がメイルを送ったら合流できるとのことで、久しぶりに四人で食事となりました。
サヨリ、ホッキ貝、ホウボウと魚を食べて、パングラタン、そして、パルミジャーノの塊に開けた穴に放り込んで仕上げるリゾットと進めて、ちょっとまだほしいねということでソーセージの盛り合わせ。
帰りの運転をしてくれる母以外はもちろんワインを飲んだわけですが、シュヴェルニー、メルセデス・エグーレン / カベルネ・ソーヴィニヨン（たしかに全然カベルネっぽくない）、CUSUMANO のシラー、FARNESE のカサーレ・ヴェッキオ・モンテプルチアーノ・ダブルッツオをそれぞれがいろいろと。
最近は白ワイン狂のボクにはシュヴェルニーがよかったな。
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