実験的「実験的日記」

_ 台風十九号

大阪辺りでの上陸後は陸上を移動したからか、うちの辺りでは最接近したはずの時間帯（結局起きてた）にもそんなにひどい風雨はなかったのでよかった。朝にはすっかり通り抜けていて、薄い筋雲の隙間からきれいな青空が覗いていて気持ちのいい朝になった。

_ 水牛のモッツァレラチーズ

よく買っている楽天のお店で久しぶりにタイミングよく入荷を見かけたので買ってあった、水牛のモッツァレラチーズを食べながら台風をやり過ごしたのだったことを思い出した。

スライスしようとしたら弾力があまりなくて身が崩れてしまう感じになってしまった。ここのは以前にも食べたことがあると記憶しているのだけど、前の時にはそんなことなくスライスしたトマトと合わせてカプレーゼ風にできたはず。