Tue, 20 May 2003 (平成15年) [長年日記]
_ tDiary-users Project Wiki ガイドライン
ゆ さんが作成してくださいました。creative commons 共々しっかり読むべきなのでしょうけど、眠いのでアップロードだけしました。と、久しぶりに(もしかしたら初めてかも)tDiary-users Project のメンバーらしいことを書いてみます。
_ 昨日のリンク元
「測量士補試験 解答速報」がズラリ。そうか、一昨日が試験でしたか。測量士を取るよう勧められてはいるんですけど、今年はすっかり忘れていました。
検索サイトでここにたどり着いてしまった方のために、ユーキャンの解答速報にリンクをはっておきます。
_ 新しい部屋
引越し開始。使い勝手は悪くなさそうです。しかし、窓が少ないためでしょう、この広さでこの蛍光灯の数はありすぎです。明るすぎてイライラしてきます。それと、エアコンを早く手配してください…
_ 本日のワイン
- Bourgogne Hautes Cotes de Beaune 2000 / Domaine Jean Garaudet
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『ポマール村の裏通りにひっそりとたたずむこのドメーヌで、ジャン・ガローデは、素晴らしくエキス分の多い、凝縮したワインを生み出しており、ここは秀逸なコート・ド・ボーヌの赤ワインの供給源となっている。』ロバート・パーカー著 パーカーワインバイヤーズガイド より抜粋。
父がこれ開けるぞと用意していたので 2000 年はまだ早いかなと思いながらも開けました。色は明らかに若いという色でしたが、飲んでみると旨みがある美味しいワインでした。やっぱり中身が詰まった味のするワインがいいですね。下のチーズと合わせるとなお良しで満足しました。
ところで、エチケットには Appellation BOURGOGNE Controlee と書いてあるのですけど、Hautes Cotes de Beaune というアペラシオンはないんでしたっけ。
_ 本日のチーズ
- ブリア サバラン アフィネ
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生クリームのように口の中でとろけてしまう美味しいチーズでした。ところで、「アフィネ」って名前についているのをよく見るんだけど何だろう。要調査。
オート・コート〜ってアペラシオンはあるはず。どうしてなんでしょうね?「アフィネ」ははっきりとはわかりませんが、表面を洗う作業だったと記憶してるのですが。。。よく「アフィネ・オー・シャブリ」とかあるでしょ?