実験的「実験的日記」

フランス・ローヌ地方の赤ワインです。コート・ロティの造り手として大変評価の高い造り手だそうです。

色を見るだけでいいワインだと感じさせます。濃い赤紫ですが、透明感があって、眺めているだけでも十分満足できます。こういうワインは暗いところで飲んではいけません。しかし、飲んでみると思っていたほどの濃さはなくて、むしろ華やかさを感じます。購入先の紹介文を改めて読んでみると「シラーにヴィオニエを加えて華やかな香りを醸し出すのが得意」と書いてありました。ついでに書いておくとそこの情報では、現在はヴァルイ氏は引退してしまって、ギガルがここを買収したそうです。ギガルの勢力拡大は止まらないのですね。ギガルが嫌いな訳ではありませんが。

フランス・ロワール地方の白ワインです。どういうワインかは輸入元の紹介ページをご覧ください。

これは昨晩開けたものですが、上のワインの後に飲んでも負けてしまうことのない、しっかりとした味わいのあるワインでした。これまで飲んだミュスカデってあまり好みのものはなかったのですが、これはよかったです。

青カビチーズ。チーズショップで加工されて、二つに割ってゴマペーストを蜂蜜でといたものをはさみ、ゴマが周りにまぶしてありました。カビを食べても刺激がないのがちょっと残念。

ウォッシュチーズ。非常に臭い。